Week end foie gras

Oyé oyé ! Amateur de cuisine traditionnelle gasconne

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Week-end Foie Gras à la Ferme

Ceci est pour vous, vous apprendrez à cuisiner une volaille grasse élevée dans le Gers.
Le premier jour, Vous découperez une oie ou un canard gras selon votre choix et le cuisinerez : confits, fritons, cous farcis, demoiselles, magret... Votre hôtesse vous révèlera une des recettes les plus célèbres du monde : le Foie Gras.
Épaulés par des hôtesses attentives, vous découvrirez avec bonheur et délectation tous les secrets des recettes traditionnelles de la cuisine gasconne.
Le deuxième jour, vous mettrez en bocaux et vous vous occuperez des cuissons.
Vous serez hébergés en chambres d'hôtes labellisés 2 ou 3 épis.
Vos hôtes vous conseilleront pour les visites aux alentours : Villages typiques, bastides, chateaux, tours...
Vous pourrez également vous rendre dans un marché au gras typique : Lundi matin à Samatan, Mardi matin à Fleurance, Mercredi matin et Dimanche matin à Gimont, Jeudi matin à Eauze, Vendredi matin à Séissan

A partir de 135 €/personne en pension complète
65 €/canard gras, 110 €/oie grasse.

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